Выберите язык

 GUANGZHOU CROWNED MERCHANT INDUSTRY СО. LTD

Guangzhou  Panyu district Zhong qi
66 street building №6  room№ 403
 
Оставить заявку

Напиши и закажи прямо сейчас,высокое качество и приемлемые!

Аскорбиновая кислота

аскорбиновая кислота

Химическая формула: C6H8O6

Синоним: витамин С, гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты

Международное название: L-ascorbic acid; vitamin C; L-3-Ketothreohexuronic acid lactone 

Внешний вид: порошок белого цвета 

Гарантийный срок хранения: 3 года с даты производства

Фасовка: коробки, 25 кг

Условия хранения: Хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом помещении

Спецификация

Внешний вид   порошок белого цвета
Молекулярный вес 176.13 
Растворимость 33гр/100гр воды 
Плотность 1.65 
Температура плавления 191-192ºС 
Цвет раствора Макс BY7 
PH 2.2 - 2.5 
Чистота 99,0-100%
Остаток после прокаливания не более 0,1%
Тяжелых металлов не более 0,0003
Щавелевой кислоты не более 0.2%
Содержание меди не более 0.0005%
Содержание железа не более 0.0002%
Потери при высушивании не более 0,4%
Содержание мышьяка не более 0,0003%
Содержание свинца не более 0,0002%
Содержание ртути не более 0,0001%

Описание Аскорбиновая кислота — бесцветное кристаллическое вещество, без запаха, обладает кислым вкусом, хорошо растворимое в воде. (Витамин C) C6H8O6 используется организмом для биохимических окислительно-восстановительных процессов; способствует образованию дезоксирибонуклеиновой кислоты. Аскорбиновая кислота также участвует в превращении холестерина в желчные кислоты. Витамин С необходим для детоксикации в гепатоцитах при участии цитохрома P450. Витамин С сам нейтрализует супероксид-анион радикал до перекиси водорода. Восстанавливает убихинон и витамин Е. Стимулирует синтез интерферона, следовательно, участвует в иммуномодулировании. Переводит двухвалентное железо в трёхвалентное, тем самым способствует его всасыванию. Тормозит гликозилирование гемоглобина, тормозит превращение глюкозы в сорбитол. Витамин С - сильнейший антиоксидант - защищает липопротеины от окисления, антиатерогенная молекула. 

Получение  Синтезируется растениями (из галактозы) и некоторыми животными (из глюкозы). Синтетически получают из глюкозы. 

Применение  Аскорбиновая кислота применяется в пищевой промышленности:  

  • в качестве консерванта Е300, предотвращающего окисление продукта,  
  • ингибирования (замедления) процессов окисления пищевых жиров, а следовательно повышения стойкости продуктов при хранении,
  • ускорения образования окраски в процессе технологической обработки,
  • при изготовлении соков и безалкагольных напитков для обогащения продукта витаминами С ,  
  • в пивоваренном производстве для удаления ионов железа и др. Пищевая добавка разрешена к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в соответствии с «Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов». 

Аскорбиновая кислота используется в фармакологии  

  • общеукрепляющее и стимулирующее иммунную систему средство при различных болезнях,
  • профилактически при недостаточном поступлении с пищей и др.  
С кем мы работаем